Ez a vicces hangvételű, ám rendkívül informatív dokumentumfilm a tejet és a tejtermékeket veszi górcső alá. Olyan kérdéseket vet fel, mint például: hogyan lehetetlenítik el a kistermelőket a nagyvállalatok? Mivel növelik a tehenek tejhozamát, és ezek a szerek belekerülnek-e a tejtermékeinkbe? Mennyit költ bevallottan a tejipar lobbira évente? Kik készítik az USA-ban a táplálkozási javaslatokat, és mennyire elfogulatlanok ők? Honnan szereztük a tejjel kapcsolatos információinkat? Egyáltalán valóban olyan egészséges a tej, ahogyan azt mondták nekünk? A tudományos kutatások valóban igazolják a tej egészségességét? Igazolható-e evolúciós szempontból a tejfogyasztás? Valóban a tej a kalcium legjobb forrása? Ha egy tejet gyakran fogyasztó ember egészséges, az valóban arra enged következtetni, hogy a tej általában véve egészséges?(Hasonlóan, ha egy dohányos egészséges, az valóban azt jelenti, hogy a dohányzás általában véve egészséges?)